Fred Ancey (France).

Fred est passionné de canoë kayak depuis plus de 40 ans. Après avoir parcouru un bon nombre de rivières en kayak, il est passé au kayak de mer avec lequel il a parcouru les côtes Adriatique, Atlantique et Méditerranéenne. Depuis une dizaine année, il pratique aussi le canoë. Guide professionnel, il organise des expéditions sur les lacs et rivières de France et de Suisse. Passionné par les plantes sauvages comestibles, il proposera des ateliers sur la cuisine des plantes sauvages que l'on faire en expédition ou à la maison.